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炎炎夏日，吃完飯都一身熱呼呼的，那除了涼拌的還有什麼呢？？ 就是壽司啦！
嘻～其實上星期在Emily家逛到＜下廚＞夏天就是要吃壽司，看到她為心愛的孩子做愛心壽司，
我這個最近才開始認真的在學做菜的煮飯婆，看了整個眼睛為之一亮啊～
想到我距國中做過壽司後（當時很失敗，壽司內餡只有大亨堡那種大熱狗，而且飯也很黏．．．）
之後到現在都還沒再做過了，上星期看了Emily的分享後，心裡一直記著也要來學做看看！
上星期去桃園大創有看到包壽司的竹簾，馬上買回來，也順便在大賣場買了包壽司的食材囉～
那就一起來看看我的第二次包壽司的過程吧～
我們家包壽司的材料，有些是整包我先拍照，實際沒有用這麼多啦
包壽司一定少不了壽司醋，我家沒有，我看Emily教的自製壽司醋＜點這＞來做
不過我們家的醋是一般的白醋加黃砂糖１：１來調製
（這碗的量沒有用這麼多，剩下的我冰起來再做別的用途）
煮好的白飯，趁熱把壽司醋加進去攪拌，我只加３匙左右，
怕太酸Alan拔不愛（他不愛吃酸滴）右邊小碗的是Alan的，
Alan只加１小匙及一些黑芝麻粉去拌勻增加香氣（所以上面材料圖才有芝麻粉一包，呵）
食材該煎的煎一煎，煎了蛋皮，因為要做兩種口味另外又煎了肉片（用魚露及黑胡椒粉適量醃過）
這是我們大人版的壽司材料，事後發現料太多了，包一包還剩１／３～呵
Alan版的壽司材料，小黃瓜和紅蘿蔔都水煮過了，肉鬆是寶寶專用肉鬆
食材都準備的差不多了，那開始包囉～～
嘿嘿～沒有步驟圖示，本來要拍啦，但Alan少爺進入歡歡狀態，
我只好邊安撫他邊餵吃一點壽司料，另一邊趕快把壽司包好（要在Alan拔下班到家前快弄好），
所以大家請直接點Emily家的： 上班族假日料理-壽司ＤＩＹ 這裡有詳細的包壽司步驟哦
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包好的壽司條狀
大人版的包了三條，本來只想包兩條，但食材準備太多再多包一條，嘻
切開的擺盤（ｓｏｒｒｙ擺的不美，噗）
大盤的內餡有：紅蘿蔔，火腿，黃瓜，蛋皮，肉鬆及美乃滋
小盤的內餡有：紅蘿蔔，黃瓜，火腿，蛋皮，肉片及美乃滋
這是Alan的
Alan版本的壽司～
不過好像包的有點大，Alan拔說應該要再包小一點，而且發現Alan咬不太動海苔皮，
最後這兒童版的壽司拍好照就被剪開成一小塊一小塊的啦
剩下的邊邊醜醜料，變成隔天Alan拔的早餐啦
那晚餐就光吃壽司嗎？
ＮＯ～ＮＯ～我還是有再準備別的菜啦！將～這是我們昨天的晚餐～
大家有看出其他菜色是什麼嗎？
嘿～等我這週的廚娘週記完成再來分享，這次先分享我的包壽司經驗
其實在包這壽司前我還滿緊張的，深怕一沒包好整個就毀了，幸好這次還算有成功，
口味呢？吃起來也不錯，白飯有淡淡的醋香唷！自己包的食材也豐富，愛吃什麼包什麼，
有了這次的經驗後，我下次要包時就知道哪些地方要改進再調整一下囉
大家有空也可以來試試唷，食材準備不難，只是在包時最好不要有小孩在旁吵，
不然會有點小混亂就是了，呵～
給我麻麻的包壽司二次體驗推一下吧～大家夏日也要體驗包壽司的美味吧！！
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